Recetas tradicionales

Receta de pollo en salsa de maní

Receta de pollo en salsa de maní


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El pimiento rojo, las cebolletas tiernas y los brotes de soja se mezclan con tiras de pollo cocido y fideos, luego se aderezan con una mezcla de inspiración asiática de mantequilla de maní, salsa de soja, caldo de pollo y jengibre fresco.

171 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 225 g (8 oz) de fideos chinos
  • 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
  • 1 pimiento rojo cortado en juliana
  • 4 cebolletas picadas
  • 60 g (2 oz) de brotes de soja frescos
  • 500 g (1 libra) de filetes de pechuga de pollo, cortados en cubos
  • 140 g (5 oz) de mantequilla de maní suave
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 110 ml (4 onzas líquidas) de caldo de pollo

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 15min› Listo en: 25min

  1. Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  2. Saltee el pimiento rojo, la cebolleta y los brotes de soja en 1 cucharada de aceite hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Dejar de lado.
  3. Saltee el pollo en la misma sartén, agregando el aceite restante si es necesario. Cuando el pollo esté listo y los jugos salgan claros, déjelo a un lado.
  4. Mezcle la mantequilla de maní, la salsa de soja y el jengibre en una cacerola grande a fuego medio bajo. Agrega el caldo de pollo. Agregue la pasta, las verduras salteadas y el pollo. Mezcle para cubrir todos los ingredientes. Servir inmediatamente.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(121)

Reseñas en inglés (85)

Usó diferentes ingredientes Use ajo en lugar de jengibre, no usé pimientos, agregó una mezcla de cinco especias.-23 de marzo de 2010

Receta maravillosa, sabores maravillosos. Agregué un par de guindillas y un diente de ajo, solo porque pensé que le daría un poco de sabor. Lo recomiendo encarecidamente, sin embargo, con las medidas anteriores, ¡apenas alimentaría a tres personas, y mucho menos a seis!

¡me encantó! fue realmente simple de hacer, mi hijo de 2 años se burló de que el lote también definitivamente lo hará de nuevo! 05 de junio de 2011


Direcciones:

  1. Precalienta el horno a 350 F.
  2. Cubra una fuente para hornear de 9 & # 21513 pulgadas con papel de aluminio. Dejar de lado.
  3. En un tazón mediano, mezcle el PB2, el agua, el jugo de limón, la salsa de soja,
    aceite de sésamo, azúcar morena, ajo, pimentón y pimienta de cayena juntos hasta que estén bien
    conjunto.
  4. En un recipiente aparte, mezcle las pechugas de pollo con la mitad de la salsa de maní y
    colocar en la fuente para hornear preparada.
  5. Coloque en horno precalentado y hornee por 25 min o hasta que alcance la temperatura interna.
    165 F.
  6. Retirar el plato del horno, decorar con cebolla verde picada y servir con el maní restante.
    salsa.
  7. ¡Disfrutar!

Esperamos que disfrute de nuestro Pollo al Horno con Salsa de Maní. Para obtener más recetas como esta, consulte el resto de nuestro PB2 Recetas portafolio. Puede encontrar una lista de todos nuestros productos disponibles para su compra aquí.

¿Ha revisado nuestro Página de Pinterest ¿todavía? Siempre mostramos recetas dignas de babear que seguramente serán sus nuevas favoritas.


Satay de pollo con salsa de maní

1 Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego alto. Cuando esté caliente, sofría la pasta de curry durante aproximadamente un minuto o hasta que esté muy fragante y espesa.

2 Agregue la leche de coco, déjela hervir y cocine durante dos minutos sin dejar de remover. Tenga cuidado de no dejar que hierva. Agregue la mantequilla de maní, revolviendo constantemente hasta que la salsa comience a espesarse y a unirse, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

3 Reduzca el fuego a fuego lento y agregue la salsa de pescado, el vinagre de arroz y el azúcar. Cocine la salsa, por un minuto más, luego retírela del fuego. Una película aceitosa se elevará hasta la parte superior y la quitará si lo desea.

1 Para hacer la marinada, combine el curry en polvo, la pimienta, la sal, el azúcar, el ajo en polvo y la leche de coco en un tazón mediano.

2 Corte el pollo a contrapelo en baldosas cuadradas de 2 ”pulgadas de aproximadamente 1/4” de grosor. Añadir a la marinada y masajear con una capa uniforme. Enhebre el pollo en las brochetas de bambú, dejando 2 pulgadas en la parte inferior de cada brocheta. Puede cocinar de inmediato o marinar durante la noche para obtener un mejor sabor y ternura.

3 Caliente una parrilla o plancha a fuego alto y precaliente durante al menos 5 minutos. Frote un poco de aceite en la parrilla o rocíe con spray para sartén para lubricar la parrilla. Asa el pollo durante unos 3 a 5 minutos por el primer lado o hasta que se dore bien. Voltee y cocine por otros 3 a 5 minutos hasta que esté bien cocido. Sirve con salsa de maní.


Cómo hacer el mejor pollo con mantequilla de maní

Después de años de hacer pollo con mantequilla de maní, hemos aprendido algunos trucos para hacerlo lo mejor posible.

  1. Marina los trozos de pollo en salsa de soja o aminoácidos de coco. Incluso un poco de tiempo en la marinada le da mucho sabor al pollo.
  2. Usa muslos de pollo. Técnicamente, las pechugas de pollo también funcionan. Pero los muslos son más jugosos y sabrosos, así que es lo que preferimos.
  3. Cebolla, ajo y jengibre. Este es un nuevo paso para nosotros. Agregamos el trío después de que el pollo se haya dorado y le agreguen el mejor sabor a la receta. ¡Vale la pena el paso adicional!
  4. Mantener los ingredientes de la salsa simples permite que brille su sabor.

Satay de pollo tailandés con salsa de maní

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¡Un aperitivo fácil o conviértalo en un plato principal! ¡Los asé afuera, pero estas simples brochetas de pollo también se pueden hacer en el interior! Satay de pollo al estilo tailandés servido junto con mi salsa de maní ligeramente dulce y ligeramente picante.

Chicken-on-a-stick, amigos. En un STICCCCCK. Ya cavas?

¿Soy yo o esta es la única forma de hacer que el viernes sea aún mejor? Cualquier cosa en un palito suele ser deliciosa, pero tengo que decir que el esposo ESTUDIÓ sobre mi simple satay de pollo y, sinceramente, ¡valieron la pena!

Así es la vida. Comida simple y fácil que vale la pena elogiar.

Aquí está la cosa. ¿Realmente necesitas que continúe sobre cómo estoy a punto de estar obsesionado con estas brochetas de pollo? Porque sabes que yo pueden y voluntad. Pero déjame guardar el aliento y saber que no te engañaría cuando se trata de preparar comidas súper sabrosas que sean ligeras en la cintura y aptas para los niños.

Dicho esto, esta salsa de maní es dina-ácaro. La primera vez que los usé fue para mis rollitos de primavera vietnamitas. Niños, casi no podía creer que esto fuera algo que hice. ¡Santo cielo!

Dejemos que & # 8217s salte directamente a la receta, ya que hay un par de cosas que necesita saber.

  1. ¡esto es facil! Me refiero a tan tan fácil. Mezcle-algunos-ingredientes-en-una-bolsa-y-deje-tiras-de-pollo-deshuesadas-sin-piel-pasar-el-rato-y-hacer-sus-cosas-por-un-rato.
  2. pollo satay también conocido como pollo en un palo también conocido como a los niños les encantará
  3. sabroso. Me refiero a un sabor serio, serio. Como en él & # 8217 es una fiesta para toda la boca, tan bueno que quieres levantarte y bailar & # 8211 lamer el plato limpio un poco sabroso.
  4. ver números 1-3

Los ingredientes principales de esta receta son pasta de limoncillo, jengibre, ajo, cebolla morada, salsa de pescado, azúcar morena y salsa de soja. También hay algunas especias como la cúrcuma, el comino y el cilantro.

Usé hierba de limón y pasta de jengibre que obtengo de la sección refrigerada de la tienda de comestibles, creo que la marca es Gourmet Garden. Es más fácil que encontrar limoncillo entero, pero cualquiera de los dos servirá. Además, el ajo picado en un frasco es lo que más me gusta. ? Mi esposo y yo somos fanáticos del ajo (él más que yo) pero esto ahorra mucho tiempo. No puedo creer que esté a punto de decir esto, pero compro los grandes envases de Costco. .

Y unas palabras sobre la salsa de pescado. NO LO HUELA. En serio, no & # 8217t. Si nunca antes ha hecho comida tailandesa, ¡este pequeño ingrediente es una maravilla! Sabor todo muy bien, pero hagas lo que hagas, no hueles la sustancia cuando está en su forma más pura en la botella.

Créame, lo lamentará. Hablando de una gran experiencia aquí.

Moviéndose a lo largo.

Dejo marinar la mezcla de pollo satay durante 3-12 horas. El pollo se vuelve tan sabroso y solo requiere unos 5-7 minutos en la parrilla. ¡También! Si no tiene parrilla, puede hacerlas fácilmente en una sartén de hierro fundido en el interior. Simplemente prepare el satay de pollo en brochetas y rocíe una pequeña cantidad de aceite en la sartén antes de cocinar. Puede tomar unos minutos adicionales y tendrá que rotarlo, pero siempre que pueda disfrutar del satay de pollo, ¿verdad?

Y aquí & # 8217s un consejo! Si está asando a la parrilla al aire libre y usa brochetas de madera, deje que las brochetas se remojen en agua durante al menos 1 y hasta 12 horas antes. Los palos no se queman ni se desintegran tan rápido si están mojados.

¡Y ahora la salsa para mojar! Es simple, lo prometo. Todo lo que necesitas es un poco de mantequilla de maní, ajo picado, pasta de jengibre (o rallado), salsa de soja, azúcar morena, jugo de lima, aceite de sésamo tostado y sriracha. Mézclalo todo en un bol. La mantequilla de maní puede ser un poco difícil de revolver, así que me gusta agregar 1-2 cucharadas de agua caliente para ayudar a que la mezcla se mezcle un poco mejor. Esto también ayuda a que el azúcar morena se disuelva. Puede preparar la salsa de maní con hasta 2 días de anticipación si lo desea. Y también lo he usado como aderezo para ensaladas y es perfecto, en todos los sentidos.

Y aquí está un consejo para mis amigos con alergia al maní: cambie la mantequilla de maní por mantequilla de anacardo. Es igual de bueno.

Este tipo de receta de pollo satay es exactamente de lo que se trata el fin de semana. Reúnase con su pareja y prepare pollo en un palito con la salsa más adictiva que jamás haya probado. Es fácil de hacer y requiere un mínimo de tiempo. O mejor aún, ¿enviarles la receta por correo electrónico y pedirles que la preparen por usted?


Receta de pollo con mantequilla de maní

Plato entrante, plato principal

Palabra clave pollo, olla instantánea, mantequilla de maní, olla a presión

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo medianas, deshuesadas, sin piel y en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de maní
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • 13.5 oz de leche de coco
  • 3 cucharadas de salsa de soja o aminoácidos líquidos
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 jugo de lima
  • 1 cucharada de salsa de ají y ajo
  • 1/2 taza de mantequilla de maní
  • 1 cucharadita de maicena opcional, para espesar la salsa
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

Video

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Martes 13 de octubre de 2020

ARRGGG fue a la tienda para obtener todos los ingredientes y siguió esta lista que está arriba de la receta. ¿Cómo se hace la salsa de maní china? 2 c de mantequilla de maní cremosa 2 cucharadas de salsa de soja o salsa de pescado 4 cucharaditas de ajo picado. 1/2 taza de agua caliente - no se usó 1/4 taza de cilantro picado 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana - que no usamos 2 cucharaditas de azúcar - no se usó 3/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado - para calentar, en ninguna parte La lista es milipulgada de coco, así que no compré ninguna. Llegó a casa para comenzar a cocinar y se dio cuenta de que la receta está debajo y dice 13.5 oz de leche de coco. Supongo que habrá que esperar otro día. Haciéndolo sin y yendo a ver qué pasa.

Martes 13 de octubre de 2020

Hay una lista de recetas en la parte superior de esta receta y en la propia tarjeta de recetas. El otro que viste es para una salsa alternativa que a algunos les gusta hacer con el pollo.

Martes 4 de agosto de 2020

Vaya, esto es tan bueno. Nuevo favorito de la familia. Cubrí el mío con cilantro y cebolla verde. Delish!

Jueves 30 de enero de 2020

Solo la segunda vez que uso mi olla instantánea y esto fue muy fácil de seguir y a todos les gustó. Encontré que estaba aguado y necesitaba más una cucharadita de maicena

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Pollo Satay con Salsa Picante de Maní

¡Feliz Año Nuevo! Las vacaciones pasaron rápidamente y ahora tenemos un largo invierno por delante. Esta es la época del año en la que trato de limpiar los gabinetes y usar todo lo que puedo encontrar para no tener que caminar hasta la tienda en el clima frío y tempestuoso. Hace bastante frío aquí en el noreste en este momento, pero el sol está brillando, lo que hace que parezca que hace calor afuera, hasta que realmente salgas.

Entonces, para minimizar los viajes a la tienda, me gusta tener una despensa completamente abastecida durante los meses de invierno, pero aun así trato de realzar el sabor de mis cenas para que parezcan más brillantes. Algo así como unas vacaciones culinarias, por así decirlo. Cosas como salsa picante, leche de coco, jugo de lima y cualquier cosa que se me ocurra para mantener las comidas brillantes y sabrosas.

Este pollo satay con salsa picante de maní aparece con frecuencia en la mesa de mi familia durante todo el año. Es muy fácil de hacer e incluso puede marinar el pollo durante la noche para una cena rápida durante la semana.

¿Y a quién no le encanta la comida en un palo? Mis hijos, básicamente, comerán cualquier cosa si se sirve en un palito. Además, ayuda a controlar el control de las porciones si sigue una dieta saludable este año.

Cocino el pollo Satay en una sartén a la parrilla cuando hace demasiado frío para cocinar afuera, pero cuando el clima es más cálido, estos son fantásticos cocinados a la parrilla. Solo recuerde remojar sus brochetas durante al menos una hora antes de la mano para evitar que se incendien.

La salsa picante de maní es fácil de hacer y solo toma alrededor de un minuto. ¡Puede prepararlo con anticipación y las sobras son increíbles rociadas sobre una ensalada o se usan para mojar verduras frescas!

Aquí hay algunas recetas más con salsa de maní que puede disfrutar:


Ingredientes de Pollo a la Parrilla con Salsa de Maní

  • 3 pechugas de pollo
  • 2 tazas de leche de coco
  • 2 cucharaditas de comino en polvo
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 4 cucharaditas de curry en polvo
  • sal según sea necesario
  • 5 cucharadas de mantequilla de maní
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • pimienta negra según sea necesario
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 1/2 cucharadita de chile rojo en polvo
  • 4 cucharadas de hojas de cilantro
  • 2 rodajas de limon

Cómo hacer pollo a la parrilla con salsa de maní

Paso 1 Lavar el pollo

En primer lugar, lava las pechugas de pollo y colócalas sobre una tabla de cortar. Córtelos en mitades y sazone con sal y pimienta uniformemente por ambos lados. Dejar a un lado para descansar un rato.

Paso 2 Prepara la marinada y marina el pollo.

Luego, en un tazón mezcle el jugo de limón, el curry en polvo, la cúrcuma, el aceite de oliva y el comino. Mezcle bien para preparar una pasta fina y frote la pasta sobre el pollo. Refrigera el pollo por 30 minutos.

Paso 3 Cocine los trozos de pollo

Ahora, coloca una sartén a fuego lento y agrega un poco de aceite. Una vez que el aceite esté lo suficientemente caliente, agregue las pechugas de pollo. Asegúrate de cocinar el pollo a fuego lento, voltea los lados y cúbrelo con una tapa durante 10 minutos. Apague la llama y transfiera a un plato para servir.

Paso 4 Prepara la salsa de maní

A continuación, prepare la salsa de maní. En un bol agregue la leche de coco, el jugo de lima, la mantequilla de maní y el azúcar morena. Transfiera la mezcla a una sartén mantenida a fuego medio y cocine la mezcla durante unos 4-5 minutos.

Paso 5 ¡Disfrute de la bondad!

Retire del fuego una vez hecho y su salsa de maní estará lista. Vierta la salsa sobre el pollo crujiente, decore con hojas de cilantro recién picadas y sirva el pollo con su bebida favorita y disfrute de la bondad.


Ingredientes

  • Para el adobo:
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharada de kecap manis (salsa de soja indonesia)
  • 3 hojas de lima kaffir, frescas o secas, finamente ralladas
  • 6 muslos de pollo sin piel y deshuesados, cortados en cuadrados de 2 cm (3⁄4 pulg.)
  • Para la salsa de maní:
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 chalotas o 1 cebolla, peladas y picadas finamente
  • 1 chile ojo de pájaro rojo, en rodajas finas o 1⁄2-1 cucharadita de hojuelas de chile seco
  • 1 cucharada de puré de tomate
  • 1⁄2 cucharadita de pasta de camarones
  • 1 cucharada de azúcar de palma o azúcar moscabado
  • 165ml de crema de coco
  • 100 g de cacahuetes tostados, finamente picados
  • 2 cucharaditas de kecap manis
  • Zumo de 1 lima
  • Necesitará:
  • 12 brochetas de bambú empapadas en agua fría durante al menos 30 minutos

Reseñas

Esto estuvo bien. La salsa de maní lo elevó a delicioso y el cilantro y el pepino quedaron increíbles, pero sentí que era demasiado trabajo para los resultados.

¡Delicioso! Arroz y pollo perfectamente cocidos. Cukes y cilantro agregaron mucho.

Esto fue asombroso. ¡Definitivamente lo hará de nuevo!

Decepcionar el pollo fue un poco soso. La salsa fue increíble y se rehace para otros platos de arroz.

Esto fue fantástico y consiguió el visto bueno en toda la mesa. El arroz salió con una textura y consistencia perfectas y lleno de sabor. La salsa era excelente, no abrumadoramente mantecosa de maní y la cantidad justa de patada. Esto va a ir a mi lista actual de & quot Top Dinner Recipes & quot y definitivamente lo volveré a hacer.

Esto fue absolutamente delicioso. Estará en mi rotación constante. Hice el pollo y el arroz exactamente como está escrito. El único cambio que hice fue a la salsa de maní. Creo que todos tienen sus propias preferencias de perfil de sabor cuando se trata de la salsa de maní. Le agregué un poco de jugo de limón y ajo rallado. Sin embargo, creo que la próxima vez podría experimentar quitando la piel del pollo antes de que vuelva a la olla para cocinar, para mantenerlo crujiente. Fue una pena dorarlo y luego ablandarlo nuevamente mientras se cocina.

Este es un plato sabroso, rápido y fácil de preparar en un día de la semana. Lo he hecho varias veces y a los niños y a los centros les gustó. Hace mucho, por lo que siempre quedan sobras.

El producto final salió increíblemente grasoso. Los sabores eran decentes y me encantó la salsa de maní, pero con tantas otras recetas de pollo y salsa de maní, pasaría esta.

Demasiado dependiente de la salsa para el sabor, bastante aburrido de lo contrario.

Toma un poco de tiempo prepararlo, pero vale la pena porque es absolutamente delicioso. (Le recordó a mi esposo las comidas con pollo y arroz que disfrutaba cuando vivía en Indonesia). ¡Definitivamente lo volveré a preparar pronto!

Esto fue bueno. Me gustó la salsa de maní, pero tal vez agregaría un poco de salsa de pescado como sugirió otro crítico. Creo que la receta requiere muy poca agua para el arroz. Probablemente podría salirse con la suya con una ración de 3-2 si remojó previamente el arroz, pero sin hacerlo más cerca de 2-1 es apropiado.

¡Esto es muy sabroso! Tuve que hacer algunos cambios importantes para adaptarme a los ingredientes que tenía a mano. Usé muslos deshuesados ​​/ sin piel, y solo 4, por lo que solo hice la mitad del arroz y aproximadamente la mitad de los demás ingredientes. Terminé desmenuzando un poco el pollo, ya que tenía un aspecto tan emocionante como la piel de los de la foto. En cuanto a la salsa de maní, usé mantequilla de maní gruesa, jarabe de arce en lugar de miel y agregué salsa de pescado. Las revisiones anteriores decían que la salsa estaba bien, así que pensé que una pizca de salsa de pescado mejoraría los sabores, y así fue. Tan fácil de hacer, sin duda lo haría de nuevo.

Me decepcionó un poco este plato. Se combinó muy fácilmente, pero había demasiado arroz para la cantidad de pollo y tenía menos sabor de lo esperado.

No volveré a hacer esto. Fue mucho trabajo y el arroz no se cocinó al final del tiempo de cocción. Simplemente nunca se unió.

He comido mejor salsa de mantequilla de maní

¡Delicioso y las instrucciones fueron acertadas! Lo único que cambiamos fue encurtir rápidamente los pepinos, lo que realmente los elevó. Súper fácil (aunque mucho picado) y la semana definitivamente entra en nuestra rotación regular.

Delicioso y fuera de lo normal. A mi esposo (cuya madre arruinó notoriamente el “pavo con mantequilla de maní” para la familia) le encantó. Doblamos la salsa picante en salsa PB y recomendaría un poco más de jengibre y / o albahaca tailandesa si la tienes. Fue delicioso y bastante fácil. Picante, salado, dulce y fresco.

¡Me encantó esto! Hecho exactamente como está escrito, excepto que no tenía pepinos ni cilantro a mano. Usamos brochetas de pollo precocidas de Costco en lugar de muslos de pollo. Espero volver a hacerlo.

Esto hizo que mi casa huela increíble. Sin embargo, la salsa era demasiado picante para nuestro gusto; la reduciría a la mitad si la hago de nuevo. Me comí el arroz, la salsa y los pepinos sobrantes para el almuerzo durante los siguientes días y no me perdí el pollo.

Hice este en una olla instantánea y resultó bastante bueno. Primero dore el pollo en la configuración de salteado, luego miró los chalotes, el ajo y el jengibre en el mismo aceite. Después de eso mezclé todo con el arroz y cocine a Alta Presión durante 20 min. La salsa resultó un poco demasiado picante para mi gusto, pero volveré a hacer esta receta.

Hice algunos cambios: usé pollo rostizado y agregué piña picada, jalapeños y cebollas verdes. Definitivamente mantendremos esto en nuestra rotación de días laborables: ¡fácil y delicioso!

¡Esta receta es increíble! El arroz es aromático y muy sabroso. ¡Tan simple también!

Mmm mmm bueno! Excelentes sabores, no demasiado duros y realmente deliciosos. No pude encontrar anís estrellado fresco, así que sustituí una pizca de semillas de anís y cinco especias. Esto fue tan bueno, que va en mi rotación, y voy a conseguir un poco de anís estrellado para ver si "subiré a 11" (de 10).

Esto es simple y funciona, y puede usar pollo roti desmenuzado u otra carne precocida. El volumen era un poco excesivo, por lo que las sobras, ideal para arroz salteado.


Ver el vídeo: POLLO ENCACAHUATADO DELICIOSO Y FACIL (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Arashigrel

    La visitó el excelente pensamiento

  2. Mazull

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Esta es una buena idea. Te apoyo.



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