Recetas tradicionales

Pasta con manteca y setas

Pasta con manteca y setas

Receta Pasta con manteca de cerdo y setas de de 18-01-2020

Ahí pasta con manteca y champiñones es un primer plato con cuerpo y sabroso, absolutamente perfecto para los fríos días de invierno. La receta, a pesar de la riqueza de los sabores, es bastante sencilla y rápida, es uno de esos platos que puedes elegir cuando tienes poco tiempo pero aun así quieres dar una buena impresión. Ya sea un domingo para almorzar con la suegra o una velada con amigos, no fallarás con esta pasta con manteca de cerdo y setas;)

Método

Cómo hacer pasta con manteca y champiñones.

Antes que nada, prepara los ingredientes: pica la manteca con un cuchillo, lava y corta los tomates, remoja los champiñones en agua caliente durante al menos 10 minutos.

Poner el ajo y la manteca en una sartén con el aceite: el ajo debe dorarse y la manteca debe comenzar a derretirse.
Luego agrega los champiñones y dóralos bien, finalmente agrega los tomates y cocina todos juntos por unos minutos.

Mientras tanto, cocine la pasta y escurra al dente, agréguela a la salsa y agregue el pecorino, luego sazone con sal y pimienta.

La pasta con manteca de cerdo y champiñones está lista, sírvela inmediatamente.


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