Recetas tradicionales

Crumble con manzanas y moras

Crumble con manzanas y moras


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Precalienta el horno a 200 grados C.

Pelar las manzanas, quitarles el tallo y las semillas, cortar las manzanas en cubos, espolvorear con jugo de limón para que no se oxide.

Engrasar un plato resistente al calor (pongo mi bol de Pyroflam) con un poco de mantequilla y poner en él una capa de manzanas, una de moras, espolvorear con azúcar y canela, luego mezclar.

En un bol más grande poner la harina, la harina de los bizcochos triturados y los dados de mantequilla fría, sacados de la nevera. Los copos de cereal, mezclar bien todos los ingredientes y luego ponerlos en el bol sobre la fruta. Nivelar la masa con una cuchara y hornee el bol durante unos 50 minutos, hasta que las frutas estén maduras.

Déjalo enfriar en el bowl por unos minutos, luego sírvelo con salsa de caramelo (herví una leche condensada en una caja en agua aproximadamente la mitad del tiempo, la dejé enfriar, luego la mezclé con leche fría, un poquito un poquito) y con un globo de helado.

¡DELICIOSO!

¡Gran apetito!


Zapatero con moras o frutos del bosque

Ingredientes

  • 250 g de harina
  • 75 g de azúcar glass
  • una pizca de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g de mantequilla
  • 100 ml de leche

También necesitas una sartén para tartas, untada con un poco de aceite. Usé una bandeja redonda con un diámetro de 23 cm.

Cómo hacer tarta de zapatero de moras:

  1. Mezclar la fruta con el azúcar sin refinar y los 25 g de harina.
  2. Poner la mezcla de frutas en la tartaleta untada con un poco de aceite.
  3. Agregue los ingredientes secos para la masa en un procesador de alimentos: harina, azúcar en polvo, sal, levadura en polvo. Ponles mantequilla fría, cortada en cubos. Enciende el robot y déjalo hasta que la masa se desmorone. Luego agrega la leche y vuelve a mezclar.
  4. Con una cuchara, coloque bolas de masa en la sartén sobre la fruta.
  5. Hornea la tarta a 175 C, hasta que se dore.

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Sobre mí

Hola, mi nombre es Laura y soy tu anfitriona en este pequeño rincón de Internet llamado Family Meal. ¡Bienvenido!
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Crumble con manzanas

Crumble con manzanas
Uno de los postres más rápidos. Es apta para los que ayunan, pero también para los que están a dieta, se puede reponer la cantidad de azúcar o se puede omitir por completo.

Crumble es un postre excelente para quienes cuentan calorías o quieren evitar los postres de crema.


Consultar con manzanas y dátiles

1. Precaliente el horno a 160 grados. Tamizar la harina en un bol y añadir los dátiles, el azúcar, la canela y la sal. Agrega la gelatina de manzana y huevo, luego 5 cucharadas de agua. Mezclar bien. Pon la composición en el molde para pasteles y nivela.

2. Hornea el bizcocho en el centro del horno durante 1 hora y cuarto o hasta que el bizcocho esté firme y salga limpio con un palillo clavado.

3. Retirar del horno y dejar enfriar el bizcocho de manzana y dátiles en el molde durante 10 minutos, luego voltear sobre un plato y dejar enfriar por completo.

300 g de harina con agente de crecimiento
250 g de dátiles picados
100 g de azúcar morena
1 cucharada de canela rallada
una pizca de sal
285 g de gelatina de manzana
2 huevos


Ingredientes

  • Para la encimera:
  • 5 huevos
  • 1 vaso viejo
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 1 vaso de aceite
  • 1 taza de yogur
  • 1 vaso de harina
  • 1 + 1/2 taza de gris
  • cáscara rallada de un limón
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • sal
  • moras de la mermelada, escurridas
  • Para almíbar:
  • 1/2 taza de añejo
  • 300 ml de agua
  • esencia de vainilla
  • jugo de limon


Crumble de manzana y pera con crema de moras

1. Precaliente el horno a 200C. Ponga las manzanas y las peras, la piel de limón y el azúcar en una sartén, tape y cocine a fuego medio durante 7-8 minutos o hasta que las frutas estén blandas. Poner la fruta en un colador colocado sobre un bol y dejar escurrir y enfriar un poco.

2. Ponga la mantequilla y la harina en un bol, luego agregue las especias mezcladas y 1 cucharada de azúcar. Engrase 4 formas de pasteles y agregue 2 cucharadas de mezcla en cada uno. Presione ligeramente con el dorso de una cuchara para hacer una base, luego agregue la mezcla de manzanas y peras. El almíbar de frutas se reserva para más tarde.

3. Agregue el resto del azúcar y las avellanas a la mezcla restante. Vierta uniformemente sobre la parte superior de la mezcla de manzanas y peras, luego hornee en el horno durante 20 minutos.

4. Ponga a un lado 8 paredes. Ponga el resto de las moras, el azúcar, el licor, si se usa, y el jugo de limón en un bol y aplaste ligeramente con el dorso de un tenedor. En un tazón, bata la crema hasta que esté rígida, luego incorpore a la mezcla de moras.

5. Retirar con cuidado las tortas de los moldes, espolvorear con un poco de azúcar y añadir una parte de la crema de moras. Decorar con moras en conserva y servir con sirope de manzana y pera.


Crumble con moras y ruibarbo

3. Poner el ruibarbo con las moras, el azúcar y la vainilla en un bol y mezclar ligeramente a mano. Esta tarta también se puede hacer con otras frutas, por ejemplo fresa y ruibarbo fresa, mora y frambuesa. Básicamente puedes usar cualquier fruta que te guste.

4. Poner el almidón sobre el jugo de naranja, mezclar bien y luego verterlo sobre la fruta. Revuelva suavemente con la mano.

5. Coloque la fruta en la sartén engrasada.

6. Ahora nos ocupamos de la cobertura. Ponemos todos los ingredientes para la cobertura en un bol y con la ayuda de nuestros dedos incorporamos la mantequilla a la mezcla. Al final, debería verse así.

7. Ponga la cobertura sobre la fruta y ponga la bandeja en el horno durante 30-35 minutos, en el medio.

Este bizcocho se sirve caliente con crema batida / helado.


Prepara la masa para tarta:

En un bol tamizar la harina y el azúcar glass, poner la mantequilla encima y con la yema de los dedos empezar a amasar ligeramente hasta obtener la consistencia de pan rallado. Ponle cáscara de limón (u otro sabor) y mezcla bien, luego agrega los huevos y la leche y mezcla todo lo que puedas para hacer una bola de masa, ¡no amases más! Envuelva la masa en papel de aluminio y refrigere durante al menos 1/2 hora.

Poner el azúcar y la mantequilla en una sartén y dejar que se derrita. Cuando la mantequilla se haya derretido e incorporado el azúcar, agregue las manzanas. Cubrir con una tapa y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos, luego agregar las moras y la canela, remover y dejar al fuego otros 5 minutos, sin la tapa. Al final añadir el almidón y mezclar bien.

Precalienta el horno a 180 grados. Divide la masa en dos trozos. Extiende una hoja y colócala en una bandeja redonda forrada con mantequilla y harina. Pinche la hoja varias veces, luego colóquela sobre el relleno de manzana y mora. Engrasa los bordes de la masa con huevo batido.

Extiende la segunda hoja y colócala encima del relleno, sella los bordes, engrasa la tarta con huevo batido, haz unas muescas y si quieres espolvorea un poco de azúcar en polvo.

Hornee por aprox. 55-60 minutos, hasta que el pastel esté dorado. Deje enfriar y sirva.

La receta de la tarta de manzana y moras fue propuesta por KikenHana en el foro culinario.



Comentarios:

  1. Ephraim

    Genial, esta es información divertida.

  2. Gokul

    creo que esta es la magnifica frase

  3. Frisa

    ¡No tome en una cabeza!

  4. Issa

    Gracias por una encantadora sociedad.

  5. Jonathon

    Recientemente se convirtió en su lector e inmediatamente en suscriptor. Gracias por la publicacion.

  6. Janie

    Están equivocados. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM, te habla.

  7. Tegid

    La frase incomparable, es agradable para mí :)

  8. Kele

    Creo que no tienes razón. Puedo defender la posición. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  9. Chien

    Está usted equivocado. Estoy seguro. Escríbeme en PM, discúblalo.

  10. Bramuro

    la sabiduría no es un obstáculo para la ternura



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