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Dos vinos sensacionales para el invierno

Dos vinos sensacionales para el invierno


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Aunque a muchas personas les encanta ir de fiesta durante las vacaciones, también es el momento perfecto para pasar una velada romántica y festiva con su pareja.

¿Está buscando un vino que realmente selle el trato en la noche de su cita de vacaciones? Considere estos dos sensacionales vinos tintos y blancos esta temporada.

Phifer Pavitt Date Night Cabernet Sauvignon 2011, Napa, California ($ 80)

Un aturdidor sexy de Napa, este cabernet es una fiesta en tu boca. Rojo burdeos profundo en la copa con un borde iridiscente brillante, la nariz es fragante a mora, ciruela, un poco de tabaco, un olor a humo, algo de cereza, todo enriquecido con chocolate y nib de cacao en el paladar. La estructura es encantadora: la fruta explota en la boca y deja un final de tanino deliciosamente suave.

Este complejo cabernet fue creado por el enólogo, Ted Osborne, también responsable de los vinos Olabisi en Calistoga. Las uvas para esta cosecha se obtuvieron de un viñedo de finca orgánica en el Valle de Napa, rico en suelo franco.

Aunque este vino combinaría bien con todo tipo de comida, preferiría un corte grueso de carne de res de primera calidad: un filete de lomo de Nueva York bien veteado o un porterhouse, y lo asaría a la parrilla negro y casi azul para complementar el fumar.

Phifer Pavitt Date Night Sauvignon Blanc 2014, Napa, California ($ 30)

Si esto es lo que están bebiendo en Napa en la noche de la cita, estoy completamente celoso: este vino es glorioso. La nariz es una embriagadora explosión de frutas tropicales, con mucha piña, luego fermentada con una brillante ralladura de limón, una astilla de lima. La sensación en boca es cremosa, los sabores explosivos y el limón Meyer y el pastel de ángel se unen al desfile antes de dar paso a un final moderadamente largo y refrescantemente ácido. A diferencia de cualquier número de sauvignon blancs, Date Night logra equilibrar perfectamente la fruta y la acidez.

El vino se elabora con uvas procedentes del viñedo Juliana en Pope Valley. Felizmente lo bebí acompañado de no más de un puñado de almendras marcona, pero sería un complemento maravilloso para la comida tailandesa o de Sichuan: puede más que soportar el picante y el picante.


Ver el vídeo: Joaquin Sabina - Lo Niego Todo Official Video (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Vogal

    Por un lado, la imaginación de los bloggers modernos va más allá de cualquier límite, pero al mismo tiempo, todo esto es cada vez más adictivo. No puedo vivir un día sin visitar a mis amigos blogueros. ¡Tú, por ejemplo! ;)

  2. Birk

    Considero, que estás equivocado. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Halsig

    Bravo, es simplemente una excelente frase :)



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