Recetas tradicionales

Los mini pasteles de queso

Los mini pasteles de queso

Queso, queso y queso otra vez .. últimamente he estado disfrutando de algo como esto !! Esta vez fue su turno de enrollar la masa para hacer su trabajo !!

  • 1 paquete de hojaldre
  • 250-300 g de queso telemea
  • yogur para ablandar el queso (3-4 cucharadas)
  • 2 huevos
  • 2-3 cucharadas de azúcar (al gusto)
  • azúcar de vainilla
  • 2-3 cucharadas de gris

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mini tartaletas de queso:


  1. Extender la hoja de hojaldre (previamente descongelada) sobre la mesa de trabajo espolvoreada con harina y poner en forma de tarta untada con mantequilla y forrada con harina

  2. Pasar el merengue por los bordes para eliminar uniformemente el exceso.

  3. Rallar o triturar el queso, añadir huevos ligeramente batidos, azúcar, azúcar de vainilla, yogur y unas cucharadas de sémola para absorber la humedad de la composición.

  4. Rellenamos las tartas con esta composición, cortamos pequeñas tiras de masa y las colocamos encima formando una pequeña cuadrícula (yo usé un rollo especial para cortar la masa).

  5. Engrasar con huevo y meter al horno, a temperatura media, hasta que se dore bien.


Masa de hojaldre casera

El hojaldre con queso es muy sabroso y se puede servir como aperitivo o aperitivo. Mini pastel con mousse de chocolate negro & # 8211; Recetas De DulcesRecetas De Comida Para BebésRecetas Para HornearRecetas De Tartas Y PastelesComida RumanaPostres RumanosDelicious Deserts Mini CheesecakesPostre Bread. Explore el panel & bdquoCakes jamila & rdquo creado por saintica479 en Pinterest. Rollo de aperitivo con paté de hígado y setas Colores del Plato. Recetas De GalletasRecetas De Mini Tartas De Queso De PostreConsulte Recetas De PanComida. Sales de queso Jamila Wideman herpicheapschan. Siguiente artículo Patatas Gratinadas con Queso y Crema Agria.

En un bol mezclar el queso fresco, el queso Telemea rallado, la crema agria y los huevos. Agregue el relleno de queso sobre las hojas y cubra con el resto de las hojas para tarta. Ideas para mini aperitivos como la sensación en boca.


Mini-tartas con BRÓCOLI y QUESO al horno, sin harina

Los nutricionistas nos dan muchas razones para comer brócoli con más frecuencia. Esta verdura crucífera contiene grandes cantidades de vitamina C, vitamina K, fibra, proteína, vitamina B y minerales: fósforo, magnesio, potasio, manganeso, calcio.

El brócoli es rico en antioxidantes, enzimas antiinflamatorias y compuestos anticancerígenos. Contiene numerosos fitonutrientes & # 8211 tiocianatos, indoles, sulforafano, isotiocianatos y flavonoides & # 8211 betacaroteno, criptoxantina y zeaxantina. Estos compuestos protegen contra varios tipos de cáncer. Los estudios han demostrado que el brócoli también es útil en diabetes, hipertensión y artritis.

Muffins de brócoli y queso & Receta # 8211

El brócoli hace una muy buena combinación con diferentes tipos de queso. Es especialmente sabroso cuando se cocina al horno, con queso y huevos.

Estos muffins son muy interesantes desde varios puntos de vista. En primer lugar, no son dulces, pero saben a tarta de verduras. En segundo lugar, no contienen harina.

Muffins de brócoli y queso - receta

• 6 huevos
• 180 ml de leche
• 300 g de brócoli
• 120 g de queso rallado
• 1 cucharadita de sal y pimienta

• 1 pimiento morrón, picado en trozos pequeños
• 2 cucharaditas de mostaza dulce
• 1-2 cucharaditas de eneldo seco

Enciende el horno y deja que se caliente a 204 grados centígrados. Corta el brócoli en trozos pequeños, incluidos los tallos. Cocine al vapor durante 2-3 minutos.

En un bol, bata los huevos con la leche, usando un batidor. Agrega el queso, la sal y la pimienta y mezcla. Puede utilizar cualquier tipo de queso que desee (mozzarella, queso, queso feta, cheddar, etc.).

Engrasar una bandeja con agujeros para muffins con un poco de mantequilla. Rellena los huecos hasta la mitad con la composición de huevo, leche y queso. Agrega 1 cucharada de brócoli encima. Al final, espolvorear un poco de queso rallado, si lo desea.

También puede usar una bandeja de horno normal para obtener una tarta.

Coloca la bandeja en el horno y hornea la masa durante 25 minutos, o hasta que los huevos empiecen a dorarse.

Fuentes:
1. http://recipes.mercola.com/broccoli-quiches-recipe.aspx
2. http://www.nutrition-and-you.com/broccoli.html

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Mini Tartas con Queso y Jamón

Estirar el hojaldre y cortar círculos con un cortador de galletas o un vaso de boca fina. Los círculos de masa se colocan en las bandejas de mini muffins (mini muffins).

Después de eso, el queso (queso crema o ternera) se mezcla con huevo, crema agria, sal, pimienta y tiras o trozos pequeños de jamón (prosciutto). Puede elegir champiñones fritos con cebolla y especias, salami, verduras combinadas o cualquier otra cosa que desee).

Picar la cebolla, el pimiento y los tomates y sofreír en un poco de aceite durante unos minutos. Escurre el aceite y agrega sobre la mezcla de queso. Homogeneizar y rellenar las cestas de masa. Hornee a temperatura alta (380 ° F-195 ° C) hasta que esté dorado.

Se sacan, se colocan sobre un abrigo, se dejan enfriar y se consumen junto a un vaso de cerveza.


Masa de hojaldre casera

El hojaldre con queso es muy sabroso y se puede servir como aperitivo o aperitivo. Mini pastel con mousse de chocolate negro & # 8211; Recetas De DulcesRecetas De Comida Para BebésRecetas Para HornearRecetas De Tartas Y PastelesComida RumanaPostres RumanosDelicious Deserts Mini CheesecakesPostre Bread. Explore el panel & bdquoCakes jamila & rdquo creado por saintica479 en Pinterest. Rollo de aperitivo con paté de hígado y setas Colores del Plato. Recetas De GalletasRecetas De Mini Tartas De Queso De PostreConsulte Recetas De PanComida. Sales de queso Jamila Wideman herpicheapschan. Siguiente artículo Patatas Gratinadas con Queso y Crema Agria.

En un bol mezclar el queso fresco, el queso Telemea rallado, la crema agria y los huevos. Agregue el relleno de queso sobre las hojas y cubra con el resto de las hojas para tarta. Ideas para mini aperitivos como la sensación en boca.


Mini Tartas Con Queso Crema Y Naranjas

1. Precaliente el horno a 200C. Enrolle la masa y divídala de forma que forme 6 formas de mini tartas. Presione ligeramente, incluidos los bordes, luego cubra con papel de hornear y agregue los frijoles. Hornee por 10 minutos, luego retire los frijoles y el papel. Transfiera una cantidad muy pequeña de clara de huevo a un tazón y use para cepillar el interior de las tartas. Vuelva a colocarlos en el horno y hornee por otros 3 minutos.

2. Reduzca la temperatura del horno a 160 ° C. Mezclar el queso crema con la esencia de naranja, la piel de naranja y el azúcar glass, luego incorporar lentamente la nata y mezclar hasta que empiece a espesar. Mezclar el huevo entero y las yemas. En un bol limpio, bata las claras hasta que se formen puntas suaves. Coloca con cuidado la mezcla de queso, poco a poco, en cada tarta.

3. Hornea las tartas de 18 a 20 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar durante 30 minutos, retirar del molde y dejar enfriar por completo.

4. Derretir el chocolate en un bol colocado sobre una sartén con agua caliente y colocar en una manga pastelera. Decora los tractos con líneas en zig-zag y frutas. Polvo y sirva.


ingredientes

100 g de margarina
200 gr de harina
1 o
6 cucharadas de agua
una pizca de sal

300 gr de queso feta
3 huevos
3 pimientos de queso
nuez moscada
sal pimienta

Método de preparación:Ponga en un bol la harina, la sal, la margarina a temperatura ambiente, el huevo y el agua.Amasar y obtener una masa desmenuzable, pero homogénea que en la sección debe verse así:Coloca la masa en un film transparente y déjala en la nevera durante al menos 3 horas.Divida la masa en 6. Espolvoree la mesa de trabajo con harina y extienda una hoja redonda de masa.Ponga la lámina de masa en forma de tarta untada con margarina y presione los bordes.Retirar la masa deformada.Y pinchamos toda la superficie con un tenedor para que no se hinche al hornear.Triturar el queso feta con un tenedor, agregar los huevos y la pimienta finamente picada. Condimente con sal, pimienta y nuez moscada al gusto y ponga el relleno en cada tarta.Nos reímos del queso. Decora con pimientos y tiras de masa.

Hornee hasta que estén doradas. Se puede servir tanto frío como caliente. ¡Gran apetito!


Pasos

En un bol poner harina blanca, una pizca de sal y mantequilla fría picada.
Amasar con los dedos, tendremos una composición arenosa. Agrega el huevo, una albahaca en polvo y un poco de tomillo, vierte 3 cucharadas de agua fría y mezcla.
Reúna presionando toda la composición con la palma de la mano. Poner la masa en papel de aluminio y dejar enfriar durante 30 minutos.

Extienda sobre la mesa y la porción, envuelva cada forma con masa y pinche con un tenedor.
No se hinchan cuando se hornean, no pongo pesos en formas cuando se hornean. Hornea los moldes en el horno calentado a 180 grados durante 10 minutos.

Retirar del horno y rellenar con queso de cabra rallado ligeramente salado y mezclar con huevo y pimienta kapia finamente picada. Hornee por 15 minutos a 180 grados.

Retirar de los moldes y decorar con cebollas verdes y pimientos picantes recién molidos.
Serví las mini tartaletas con una cerveza de limón.
Son muy sabrosos.


Aproximadamente 300 gramos de harina se tamizarán en un bol. Habrá un espacio en el medio donde se le agregará el huevo, la crema agria, la sal en polvo, la mantequilla (blanda) y se cortará en trozos pequeños, el bicarbonato de sodio que se enfriará en vinagre, pero también el comino.

Mezclar los ingredientes y agregar el resto de la harina. La masa debe estar firme y no pegajosa.

La masa que se haya formado se cubrirá con un papel de aluminio y se dejará en el frigorífico unos 30-40 minutos.

Formaremos bolitas que pondremos en forma de mini tartas y las podremos cocer al fuego también.