Beijinho

El beijinho (cuenca en portugués) es una variante del más famoso Brigadeiro, en esta preparación junto con leche condensada y mantequilla, en lugar de cacao en polvo se usa harina de coco rallada, para tener deliciosos chocolates con sabor a coco. Usé una lata de leche condensada para prepararlos a ambos y poder satisfacer mi antojo por el chocolate y el de mi esposo por los dulces de coco y también fueron apreciados por invitados inesperados :) Si no quieres comprar chocolates industriales o si Si no tiene tiempo para preparar el baci perugiano usted mismo para el Día de San Valentín, puede preparar estos dulces de caramelo sobre la marcha y servirlos esta noche para después de la cena. Con la receta de beijinho les deseo un muy dulce San Valentín ... besos besos de verdad beijinhos beijinhos: *

Método

Cómo hacer el Beijinho

En una cacerola, mezcle 200 ml de leche condensada, 2 cucharadas de harina de coco y una cucharada de mantequilla.mezcle bien los ingredientes, revolviendo con una cuchara de madera y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo hasta que la mezcla se espese y se salga de la sartén.

Retirar del fuego y transferir la mezcla a un bol engrasado y dejar enfriar.

Una vez enfriado, con la ayuda de tus manos, forma bolitas y enróllalas en coco rallado o azúcar granulada.

Tan pronto como los beijinos estén listos, colócalos en los vasos de papel. Adorne cada uno con un clavo, colóquelos en un plato para servir y listo.

Y aquí hay una fuente mixta de Brigadeiros y Beijinhos, hecha en una tarde;)


Beijinhos

LOS beijinhos (literalmente "besito", pequeño beso) son dulces típicos brasileños, también conocidos como branquinho ("el pequeño blanco"). Se trata de pequeños dulces elaborados con leche condensada, mantequilla y coco rapé. Esta receta te permitirá hacer dulces de coco muy sabrosos, ideales para fiestas, o para enriquecer un curso de dulces varios para una cena con amigos. A menudo, estas golosinas se preparan junto con sus hermanos "negros". brigadeiros y servido en un tablero de ajedrez.

Los beijinhos tienen una apariencia muy parecida a un caramelo y esta es quizás la razón por la que a menudo se preparan y sirven en fiestas de cumpleaños. Además de la colocación en pequeños vasos de papel, otra característica que los hace muy similares a algunos caramelo dulce probablemente sea el recubrimiento con azúcar granulada, una alternativa al coco rallado, lo que los hace bonitos y apetitosos bocados.


Tome una sartén antiadherente y vierta el leche condensada y las dos cucharadas de margarina y ponlo al fuego a fuego medio.

Empiece a mezclar con una espátula de silicona y, sin interrumpir, cuando la margarina esté completamente disuelta, vierta el coco pulido.

A partir de ahora, sigue revolviendo durante unos 10 minutos, asegurándote de que la mezcla no se pegue al fondo de la olla. En este punto, vierta la mezcla de beijinhos en un plato y cúbralo con film transparente, dejándolo enfriar.

Si tiene poco tiempo, coloque el refrigerador en el plato para acelerar el enfriamiento. De lo contrario, la masa de beijinhos tardará aproximadamente una hora y media en enfriarse a temperatura ambiente.

Pasado el tiempo necesario, engrasa tus manos con un poco de margarina y empieza a formar bolitas que pesen unos 20 gramos, puedes ayudarte con una balanza si quieres.

Verter el coco rallado en un plato y pasar los beijinhos por dentro, cubriendo toda la superficie.

¡Los beijinhos están listos! ¿Has visto lo sencillo que es prepararlos? Como ya he mencionado, la decoración tradicional implica la inserción de un clavo en la parte superior.

Receta de beijinho de coco: conservación

Tuyo beijinhos ¡Están listos para ser disfrutados y ofrecidos a tus amigos!

Se pueden guardar de forma segura en el refrigerador durante un par de días, ¡pero son tan codiciosos que no creo que duren más!

¿Te gustó esta receta? Entonces no te olvides de ¡compártelo con tus amigos en las redes sociales!


CÓMO HACER Beijinho

200 ml de leche condensada

2 cucharadas de harina de coco

Vierta la leche condensada, la harina de coco y la mantequilla en una sartén antiadherente.

Remueve con una cuchara de madera hasta obtener una crema suave y homogénea y cocina por unos 10 minutos.

Cuando la mezcla comience a desprenderse de los familiares del cazo significa que estará lista, así que retira del fuego y ponla en un bol engrasado.

Empiece a trabajarlo con las manos y córtelo en bolitas

Enrolle las bolas primero en el coco rallado y luego en el azúcar granulada. ¡Aquí tus beijinos están listos para ser servidos y comidos!


Coloca los frijoles en un bol, cúbrelos con agua fría y déjelos al baño María durante unas 24 horas. Luego escurre los frijoles, quitando la piel que ha salido a la superficie, luego mezcla los frijoles hasta obtener una crema espesa.

Picamos la cebolla y el cilantro y los añadimos a la crema de frijoles, ajustamos con sal a nuestro gusto y mezclamos todo para que se mezcle bien.

Caliente 2 vasos de aceite de palma o de oliva en una sartén a fuego medio tan pronto como el aceite esta caliente sumerja la crema de frijoles con una cuchara para que vuelva a caer en el aceite caliente.

Freír el acarajé haciendo que se conviertan crujiente por un lado, y luego gírelos hacia el otro lado

Retira el acarajé del fuego y colócalo sobre una hoja de papel absorbente para que absorba el exceso de grasa.

Sirve el acarajé caliente o tibio, y si lo desea con salsas picantes.

  

BRASIL SOBRE LA MESA & # 8230 CHURRASCO

El churrasco es un exquisito segundo plato de carne típico de Brasil y en general de otros países latinoamericanos. En mi viaje a Río lo probé en una característica Churrasqueria, donde llegaban los camareros con los kebabs en la mesa, cortando la carne en el plato del cliente. A se usa variedad de carnes: Cerdo, salchicha y pollo, cocidos en grandes parrillas metálicas o de madera y se pueden servir con una salsa tradicional a base de perejil, ajo, pimientos y aceite de oliva.
El particular sabor mezclado entre la clásica carne a la brasa y un ligero sabor ahumado viene dado por particularmente alta cocción, al menos 50 cm. de las brasas. El churrasco tiene su origen en los primeros colonizadores del sur de Brasil quienes, en las largas travesías para seguir a los rebaños, cortaban grandes trozos de carne de res, para luego atarlos detrás de su caballo de esta manera serían salados con el sudor del animal mientras lo cocinaban. Se llevó a cabo sobre un brasero improvisado, apuñalando trozos de carne en una madera verde para que no se quemara y se plantó en el centro de las brasas.
La preparación de hoy varía según el gusto y las costumbres locales, simplemente se puede condimentar con sal gruesa o refinado hasta procedimientos más elaborados. Con mucho, la carne preferida es la de vacuno, pero el cerdo y la oveja también son muy populares.

70 minutos - 4 personas - 350 calorías aprox. p / p


La cuchara de madera


Qué hermoso y yo también lo creo. QUE BUENOS estos dulces. Eres muy buena querida Pati !!
Un cálido abrazo, Debora.

la parte dulce de Brasil es excelente. son realmente acogedores y solo puedo imaginar la bondad. no son dificiles de hacer, me parece a mi, tal vez en un momento de calma las pruebe, buena Pat!
Hola reby

aquí, estando en uno de "esos" momentos, ¡creo que realmente podría terminar un balde entero!
Me gustan tus publicaciones ... ¡es como hacer un mini viaje a Brasil cada vez!
bai y que tengas un buen día!
Ju

@ Rebecca: son realmente fáciles de hacer, ¡incluso mi esposo puede hacerlo!

@ Juls: Estimado, comprende la esencia de mi blog. Además de proponer recetas, siempre quiero mostrarles a todos un poco de ese Brasil que no ves en la tele. ¡Besos!

Estos dulces son hermosos. Inmediatamente copio la receta.

Qué buenos son estos pasteles. e interesante explicación! bien bien, muchos besos.

Pat estos dulces son manjares !! Me encantan los de coco .. ¿me queda alguno?

¿Aprendiste bien el inglés? Si quieres practicarlo estoy aquí para ti !!
adiós por ahora

primero dale vueltas a tu blog que buenas recetas !! te seguiré a menudo hola patricia.

pero mira lo buenos que son, además de bonitos.

@ Micaela: Sí hay que hacerlas, ¡son muy fértiles!

@ Gianchef: ¡gracias y bienvenido!

@ Mirtilla: ¡son tan bonitas que decoran las mesas de la fiesta por sí mismas! ¡Besos!

¡Delicioso! sí, por suerte para mí los conozco y tuve la oportunidad de probarlos! Estos dulces son divinos, si empiezas a comerlos nunca paras !!
¡Chau!

Acabo de notarlos, deben ser exquisitos.
se pueden conservar en el frigorífico cuando estén calientes, ¿me confirmas?
Los he visto decorados con sabelotodos. una idea brillante para los niños.
Intentaré hacerlos.
gracias y adios.

¿Puedo preguntarle, por favor, cuánto pesan las dos latas de leche condensada?

hola Pati. Les escribo de nuevo porque quería agradecerles por los brigadeiros. Los hice para el cumpleaños de mi cachorro de 11 años. Fueron devorados en un nanosegundo, que no tuve tiempo de fotografiarlos.
Solo los presenté con chocolate y coco. muchas gracias.
Hola.

Me gusta tu país, Brasil y su cocina. aunque muy variado. como todo Brasil!
¡Me encanta cocinar y a veces tengo preguntas sobre algunas recetas brasileñas que espero que ahora encuentres una respuesta! Te conocí, a través del foro de cocina que frecuentaba
(www.coquinaria.it). una coquinaria había preparado tu brigadeiro. el nombre inmediatamente me hizo recordar Brasil y así sucesivamente. ¡Llegué aquí, a través del enlace que ella había puesto en tu blog!
Sin embargo, al leer las recetas, me encontré frente al brigadeiro al cajù, el cajuzinho, del cual, con razón, publicaste la foto. no importa, nos acabamos de conocer.
Pero la traducción de maní no es adecuada para los italianos. para nosotros el maní es maní americano, mientras que la semilla del cajù la llamamos anacardo y la conocemos exclusivamente en forma salada y tostada, para consumir junto con todos los demás pretzels, incluido el maní, como aperitivo.
No quería ser maestra sino solo que la gente supiera el origen exacto de los anacardos que adoro y que con enorme sorpresa descubrí que venían de una especie de pimiento pequeño.
¡Espero que aceptes esta intervención con la sencillez que me llevó a hacerlo!
¡Hasta pronto y enhorabuena!

Me gusta tu país, Brasil y su cocina. aunque muy variado. como todo Brasil!
Me encanta cocinar y a veces tengo preguntas sobre algunas recetas brasileñas que espero que ahora encuentres una respuesta! Te conocí, a través del foro de cocina que frecuentaba. una coquinaria había preparado tu brigadeiro. el nombre inmediatamente me hizo recordar Brasil y así sucesivamente. ¡Llegué aquí, a través del enlace que ella había puesto en tu blog!
Sin embargo, al leer las recetas, me encontré frente al brigadeiro al cajù, el cajuzinho, del cual, con razón, publicaste la foto. no importa, nos acabamos de conocer.
Pero la traducción de maní no es adecuada para los italianos. para nosotros el maní es maní americano, mientras que la semilla del cajù la llamamos anacardo y la conocemos exclusivamente en forma salada y tostada, para consumir junto con todos los demás pretzels, incluido el maní, como aperitivo.
No quería ser maestra sino solo que la gente supiera el origen exacto de los anacardos que adoro y que con enorme sorpresa descubrí que venían de una especie de pimiento pequeño.
¡Espero que aceptes esta intervención con la sencillez que me llevó a hacerlo!
¡Hasta pronto y enhorabuena!

Hola ziacrostatina,
Muchas gracias por su comentario. Entiendo tu explicación, gracias, pero sé que los cacahuetes son cacahuetes. De hecho, el postre solo tiene el nombre de & quotcaju & quot, pero está hecho con maní. Tiene este nombre por su forma, que como veis es como el caju.
Espero volverte a leer,
Pati

Hoy descubrí estos dulces porque era el cumpleaños de un colega mío que viene de Brasil. y buscando la receta en internet me encontré con tu blog. es hermoso :) Ali


Beijinho - Recetas

Muitos parabéns ao Michele :) Os meus filhos são fãs destes docinhos maravilhosos! Deste-me uma ideia fantástica! Aqui em Portugal não é dia das crianças, mas nós festajamos quem nós amamos siempre que queremos, sem esperar datas pré-definidas.

Agrada aos grandes y pequeños.

Muito legal! beijos, tudo de bom, chica

Muitos parabéns ao Michele, que seja um dia muito feliz para vocês! Adorei estes beijinhos, ficaram com um aspecto maravilhoso!

Ola Léia,
Parabéns ao Michele, votos de dias muito alegres, felicidades.
Impossível não gostar são delicadamente tentadores.
Beijos,
Vânia

Meus parabéns ao Michele. Que Deus o abençoe com muitas alegrias ao seu lado.

Y tengo la certeza de que Michele también adorou os seus doces beijinhos.

Léia, ve pronto a Londres. você ve si encantar.

Querida, tenha um excelente final de semana, com muita alegrias.

Querida Léia primero, adorei seus muffins de tomatinhos do post anterior, depois que voltai não get colocar asviews em dia. Aos pouquinhos chego lá. Me encantan los beijinhos de coco, são classicsicos que fazem a alegria das crianças and adultos. Ficaram lindinhos os seus com os confeitos coloridos. Parabéns ao Michele, que Deus o abençoe, o proteja, y que ele tenha muitas alegrias ao seu lado e da família. Beijinhos. Bom final de semana

Muitos parabéns ao seu querido Michele.
Que post cheio de carinho e apaixonado, que lindo :)
Y seus beijinhos, que fofos, adoro docinho com coco.
Um beijinho.

¡Oh qué lindo! Mas, Michelle merece, es um marido muito amado y pessoa muito querida.
Envie-lhe nosso abraço e o desejo de que seja always muito feliz and canned a pessoa bacana que ele é.
Os beijinhos doces devem ter agradado muito, mas envío daqui meus beijinhos cariocas também.
¡Golpes!

mtos parabens ao teu marido que este dia se repita por mtos e mtos anos mtas felicidades mtos anos de vida bem estes beijinhos eles estao 5 * bjs bfs

Parabéns ao Michele, que vocês tenham um dia muito especial, repleto de muitos beijinhos deliciosos !!


En una cacerola, mezcle la leche condensada, el cacao y la mantequilla.

En una cacerola, mezcla la leche condensada, 2 cucharadas de harina de coco y la mantequilla.

Cocine, revolviendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla comience a desprenderse de los lados de la olla. Apague el fuego, ponga la mezcla en un bol y déjela enfriar.

Una vez que la mezcla se haya enfriado, formar bolas.

Pase las bolas de cacao en las chispas de chocolate y las bolas de coco en la harina de coco.

Espero que receta lo disfrutaste. Intente prepararlos porque son realmente deliciosos.

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10 recetas de Beijinho Light

El beso, como el brigadeiro, es una receta tradicional preparada en Brasil que tiene pocos ingredientes, es fácil de preparar y es una delicia. Sin embargo, como todos los postres deliciosos, es calórico.

La receta más popular viene con leche condensada, coco rallado y mantequilla. Sin embargo, a continuación hemos separado algunas recetas de cuencas light bajas en calorías, la mayoría de las cuales no contienen leche condensada, solo leche en polvo, así como azúcar y edulcorante edulcorante.

Algunas recetas pueden integrar trozos de fruta o esencia para dar más sabor o estar elaboradas con rebozado de frutas y proteína de suero. Echa un vistazo a nuestras opciones de besos ligeros y prepara tus favoritos en casa. ¡No exageres en el consumo! ¡Disfrute de su comida!

1. Receta de beso ligero sin leche condensada

ingredientes:

  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de margarina light
  • ½ taza de leche desnatada
  • 3 cucharadas de edulcorante culinario
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar.

Método de preparación:

Batir la leche en polvo, el edulcorante y la margarina light con media taza de agua caliente en la licuadora durante 5 minutos. Agrega esta mezcla a una sartén con la leche desnatada y el coco y mantén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que empiece a caer del fondo de la sartén. Esperar fresco, hacer las bolitas con las manos mojadas, pasar el coco rallado y decorar con un clavo. Sirve más tarde. Cada beso tiene 31 calorías.

2. Receta para un ligero beso con limón

ingredientes:

  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de margarina light
  • ½ taza de leche desnatada
  • 3 cucharadas de edulcorante culinario
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar
  • la ralladura de 1 limón.

Método de preparación:

Batir la leche en polvo, el edulcorante y la margarina light con media taza de agua caliente en la licuadora durante 5 minutos. Agrega esta mezcla a una sartén con la leche desnatada y el coco y mantén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que empiece a caer del fondo de la sartén. Agrega la ralladura de limón. Esperar fresco, hacer las bolitas con las manos mojadas, pasar el coco rallado y decorar con un clavo. Sirve más tarde. Cada beso tiene 31 calorías.

3. Receta para un ligero beso con naranja

ingredientes:

  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de margarina light
  • ½ taza de leche desnatada
  • 3 cucharadas de edulcorante culinario
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar
  • la ralladura de 1 naranja.

Método de preparación:

Batir la leche en polvo, el edulcorante y la margarina light con media taza de agua caliente en la licuadora durante 5 minutos. Agrega esta mezcla a una sartén con la leche desnatada y el coco y mantén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que empiece a caer del fondo de la sartén. Agrega la ralladura de naranja. Esperar fresco, hacer las bolitas con las manos mojadas, pasar el coco rallado y decorar con un clavo. Sirve más tarde. Cada beso tiene 31 calorías.

4. Receta de beso ligero con maracuyá

ingredientes:

  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de margarina light
  • ½ taza de leche desnatada
  • 3 cucharadas de edulcorante culinario
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar
  • pulpa de 1 maracuyá.

Método de preparación:

Batir la leche en polvo, el edulcorante, la pulpa de maracuyá y la margarina light en una licuadora con media taza de agua caliente durante 5 minutos. Agrega esta mezcla a una sartén con la leche desnatada y el coco y mantén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que empiece a caer del fondo de la sartén. Esperar fresco, hacer las bolitas con las manos mojadas, pasar el coco rallado y decorar con un clavo. Sirve más tarde. Cada beso tiene 31 calorías.

5. Receta para un beso ligero con leche condensada ligera

ingredientes:

  • 2 tazas de leche condensada de leche light
  • 1/2 cucharada de margarina light
  • 1/2 taza de leche desnatada
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar
  • 1 cucharada de leche de coco
  • clavo para decorar
  • coco rallado para decorar.

Método de preparación:

Agregue todos los ingredientes a una sartén y lleve a fuego lento, revolviendo constantemente. Cuando la masa comienza a despegarse del fondo de la sartén. Apagar y dejar enfriar. Con una cuchara, da forma a las bolas con las manos mojadas. Pasar el coco rallado, freír un clavo y servir.

6. Receta de frijoles ligeros con almidón de maíz

ingredientes:

  • 1 piña picada sin miga
  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de margarina light
  • ½ taza de leche desnatada
  • 3 cucharadas de edulcorante culinario
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar
  • 1 cucharada de maicena de postre.

Método de preparación:

Batir ligeramente la leche en polvo, la maicena, el edulcorante y la margarina con media taza de agua caliente durante 5 minutos. Agrega esta mezcla a una sartén con la leche desnatada y el coco y mantén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que empiece a caer del fondo de la sartén. Esperar fresco, hacer las bolitas con las manos mojadas, pasar el coco rallado y decorar con un clavo. Sirve más tarde. Cada beso tiene 31 calorías.

7. Receta para un ligero beso con piña

ingredientes:

  • 1 piña picada sin miga
  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de margarina light
  • ½ taza de leche desnatada
  • 3 cucharadas de edulcorante culinario
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar.

Método de preparación:

Batir la piña, la leche en polvo, el edulcorante y la margarina light en la licuadora con media taza de agua caliente durante 5 minutos. Agrega esta mezcla a una sartén con la leche desnatada y el coco y mantén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que empiece a caer del fondo de la sartén. Esperar fresco, hacer las bolitas con las manos mojadas, pasar el coco rallado y decorar con un clavo. Sirve más tarde. Cada beso tiene 31 calorías.

8. Receta para un ligero beso con ciruela

ingredientes:

  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de margarina light
  • ½ taza de leche desnatada
  • 3 cucharadas de edulcorante culinario
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar
  • ciruelas.

Método de preparación:

Batir la leche en polvo, el edulcorante y la margarina light con media taza de agua caliente en la licuadora durante 5 minutos. Agrega esta mezcla a una sartén con la leche desnatada y el coco y mantén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que empiece a caer del fondo de la sartén. Espere a que se enfríe, haga bolitas con las manos mojadas envueltas en ciruela, más coco rallado. Sirve más tarde. Cada beso tiene 31 calorías.

9. Receta de suero ligero y plátano ligero

ingredientes:

  • 1 plátano mediano
  • 1/2 cucharada de proteína de suero de plátano
  • 1 cucharada de salvado de avena
  • 3 cucharadas de coco integral rallado sin azúcar.

Método de preparación:

Amasar el plátano en un plato y derretir en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. Batir el plátano con salvado de avena y proteína de suero. Luego agrega el coco rallado y regrésalo al micrófono por 30 segundos. Refrigera por lo menos 1 hora y luego enrolla las bolas y colócalas en el coco rallado. Atender.

10. Un beso ligero con receta de fresa.

ingredientes:

  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 cucharada de margarina light
  • ½ taza de leche desnatada
  • 1 taza de fresas picadas
  • 3 cucharadas de edulcorante culinario
  • 50 g de coco rallado seco sin azúcar
  • 2 cucharadas de coco rallado seco sin endulzar (para decorar)
  • 30 dientes de la India.

Método de preparación:

Batir la leche en polvo, las fresas, el edulcorante y la margarina light en una licuadora con media taza de agua caliente durante 5 minutos. Agrega esta mezcla a una sartén con la leche desnatada y el coco y mantén a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que empiece a caer del fondo de la sartén. Esperar fresco, hacer las bolitas con las manos mojadas, pasar el coco rallado y decorar con un clavo. Sirva más tarde. Cada beso tiene 31 calorías.

Tener amigos es demasiado bueno, ¿no? Tener a alguien con quien hablar en los días más duros, desahogar frustraciones y decepciones, contar las novedades del día a día, divertirse e incluso que sea compañero de gimnasio, dejar los días de entrenamiento más divertidos y animar cuando no estés muy dispuesto a entrenar. Pero ol

Con un alto contenido de grasas y calorías (hasta 150 calorías en una porción de 50 g), la crepitación no es un alimento que solemos ver en las dietas de quienes buscan perder peso. Pero parece que esta situación puede cambiar después de que los científicos hayan creado una versión más ligera del producto, con un 47% menos de grasa y menos sal en su composición.


Brigadeiro, Beijinho, Cajuzinho & # 8211 Recetas brasileñas

Cuando piensas en el Carnaval, uno de los primeros lugares que te viene a la mente, además de los de Italia, ¡es Brasil! Entonces, aquí hay tres dulces brasileños que generalmente se preparan durante las vacaciones y en ocasiones como el Carnaval.

Son muy fáciles de hacer, excelentes para niños pero también para adultos, ¡no tienes tiempo para prepararlas cuando ya están terminadas! Sí, porque uno lleva al otro y puedes darte un capricho con creatividad tanto en la decoración como en el relleno. De acuerdo con la receta original, sin embargo, el Brigadeiro (Brigadier) es el cacao, el Beijinho (palangana) con coco y el Cajuzinho (kaju pequeño) con cacahuetes o anacardos. Aparecen como pasteles, pero la misma receta se puede usar para crear rellenos, coberturas para pasteles y postres de cuchara.

Ingredientes:

chispas, chocolate rallado, cacao, etc.

Brigadeiro

Poner la leche condensada, la mantequilla y el cacao en un cazo y cocinar a fuego lento, removiendo con una cuchara de madera para evitar que la mezcla se pegue. Tan pronto como la mezcla comience a desprenderse de los lados de la cacerola, transfiérala a un tazón y déjela enfriar. Con las manos engrasadas, forme bolitas de unos 3 cm de diámetro y enróllelas en forma de chispas. ¡Colócalos en las tazas y sírvelos!

Beijinho

en lugar de cacao agregue 2 cucharadas de harina de coco y decore con coco rallado y un clavo.

Cajuzinho

en lugar de cacao agregue 80 gr de maní picado, dé a los anacardos la forma alargada e inserte medio maní en una punta.

¡Disfrute de su comida! ¡Buen apetito!

* Si quieres hacer leche condensada en casa: poner en un cazo 200 ml de leche, 25 gr de mantequilla, 170 gr de azúcar glass y vainilla, remover, llevar a ebullición y cocinar diez minutos más a fuego lento. Déjelo enfriar.